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4种常见升糖食物,糖尿病患者要少吃,不然打再多的胰岛素也没用

端午节刚过去没多久,我的一个老患者就找到了我。这位病友之前血糖水平控制得还可以,所以也只是隔一段时间才会过来复诊,看看需不需要调整一下诊疗方案。但是这次距他上次看诊并没有隔很久。我还在纳闷,怎么这才刚过完节就过来了?难不成是来给我分享一下端午见闻的?可是他一进诊室就跟我说:罗医生,你可得帮帮我,我这过个节,血糖就控制不下来了,我这两天感觉好难受。我详细问了一下才知道,这位病友因为过节比较开心,吃东西就稍微放肆了一点,这粽子没少吃。可是他说自己吃的是咸粽子,怎么就造成血糖失控了呢?

其实,很多糖友都会陷入一个误区,就是口味甜,才容易升血糖。其实并不是如此,一种食物会不会造成血糖升高和它的成分吸收速率以及带给你的代谢压力有很大的关系,所以不要凭口味去选择这个食物应不应该吃。

以下这四种食物,吃起来可能不太“甜”,但非常可能破坏你辛辛苦苦维持的血糖水平。

1、粥

粥如果不添加调料的话,可以说是最清淡的食物之一。但是就是这么一个清淡的食物,可能是造成糖尿病患者血糖升高的一大因素。粥,不管是用精米如大米还是用粗粮如小米等,都是不建议糖尿病患者多吃的。因为粥在经过熬煮之后,营养成分处于弥散状态,甚至淀粉都处于析出状态。这个状态的食物在被人食用之后,会大大增加人消化吸收的速率。血糖水平很可能会快速升高。

2、糯米类食品

就像我刚才提到的老患者,他这个假期贪嘴吃的粽子就属于糯米类食物。无论是什么馅儿的粽子,它主要的成分还是糯米。不管是甜是咸,它的主角糯米都是高升糖指数的食物。甚至糯米比大米的升糖指数还要高。所以糖尿病患者是不太适合吃糯米类的食物的,比如荷叶鸡、烧麦、汤圆等等。而且糯米类的食物还容易给消化系统造成负担。

3、油炸食物

炸鸡炸虾炸薯条,这些东西听起来就非常的诱人。但是你知道吗?就是这闻起来油香油香的食物,是三高人群最不适合食用的。高油食物是会给我们的代谢功能带来巨大压力的。可能会增加我们血脂升高的风险,同时代谢不掉的热量也可能会升高我们的血糖水平。而且油炸食物为了口感会放各式各样的调味料进面糊,增加热量的同时也增加了其他物质的含量。所以,不建议糖尿病患者多吃。

4、根茎类食物

土豆、红薯、紫薯、芋头等都属于根茎类食物。它们其实含有很丰富的营养价值和膳食纤维,用它们来代替主食能够增加饱腹感、有利于降脂减肥。但是根茎类食物含有大量的淀粉,很可能使血糖水平升高,所以不建议糖尿病患者食用太多。如果选择代替主食的话,可适量食用。

糖友们可以参考上述建议进行自己食物的选择。有的患者曾经问我,是不是得了糖尿病就啥也不能吃了。其实不是这样的。因为糖尿病跟代谢功能有很大的关系。所以,从饮食上下手是不可避免的。控制好摄入量,关注一下食物的升糖指数,降糖药遵医嘱服用并做合适的运动都是有利于我们控制血糖水平的。要想在疾病下提高生活质量,讲究科学很重要。

 
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